Leírás
Forgatható rács: egyszerű mozdulattal ellenőrizheti a sütés menetét.
Zsírgyűjtő: mérete kompatibilis a grillráccsal, összegyűjti a lecsöpögő zsírt és megvédi a sütőfelületet.
Az Alfa Forni BBQ 500 szett segítségével egy grillsütővé alakíthatja át fatüzeléses vagy gázüzemű Alfa kemencéjét. Használhatja nyitott ajtóval, így a valódi lángok mellett gyorsan sülhetnek a külösféle húsok, vagy zárja be a kemence ajtaját és a lassú sütés mellett készítse el ételeit. Lassú, hosszabb idejű sütések során a húsok szaftosabbak maradnak és extra füstös ízt kapnak.
Direkt sütés nyitott ajtóval: helyezze az ételeket közvetlenül az izzó parázs fölé. Kisebb húsok sütésre alkalmas, ahol ízletes pirult ételeket kapunk, amik szinte elolvadnak az ember szájában.
Indirekt sütés zárt ajtó mellett: Helyezze az ételeket a tűz mellé ahol moderált hő mellett lassan készülnek el az ételek.
Ellenáll a magas hőmérsékletnek (1000 °C-ig).
Vélemények
Gyártói információ
Alfa Forni-ról röviden:
1977-ben Rocco és Marcello, két dél-olaszországi unokatestvér úgy döntött, hogy fatüzelésű kemencét építenek házibulijukra.
Napjainkban az Alfa fa- és gáztüzelésű kemencékre, kandallókra és tűzálló téglákra szakosodott cég, szabadalmaztatott hőáramlási technológiájuknak köszönhetően rozsdamentes acél fűtőberendezéseik az otthoni sütést a legmagasabb szintre emelik.
Az Alfa központja Anagniban található, Róma és Nápoly között, a pizza szülőhelyén.
Két család, egy szenvedély!