A kültéri konyha építésének gondolata egy olyan folyamat, ami sok esetben lépésről lépésre épül fel. Az első lépés annak az igénynek a megfogalmazása, hogy a kertben vagy a teraszon szeretnék ételeket elkészíteni és ehhez keresünk berendezéseket, eszközöket.
Ebben a lépésben érik meg általában egy szabadálló (gurítható) alsószekrényes grill berendezés vásárlásának igénye.
A következő lépés annak felismerése, hogy a szabadban történő sütés/főzést egy magasabb szintre kell emelni mert egyrészt jó móka, másrészt a családdal és a barátokkal töltött időt egy magasabb szintre emeli. Ezen a ponton történik annak a döntésnek a meghozatala, hogy a kerti sütögetés infrastruktúráját fejleszteni kell. Ez történhet újabb eszközök, berendezések beszerzésével vagy egy kényelmesebb/nagyobb kerti garnitúra vásárlásával, egy fedés kialakításával. Ezt követően jön el az a pont, hogy KELL EGY KERTI KONYHA ahol már a hagyományos értelemben vett konyhai tevékenységek kényelmesen elvégezhetőek. Van tárolóhely, munkapult az ételek előkészítéséhez, lehet mosogatni és van egy dedikált hűtőszekrény a grillhúsoknak és persze a sörnek.
Ezen a ponton kapjuk a megbízást: készítsünk egy kerti konyhát, de a múlt örökségeit építsük be hiszen egyrészt már megvannak, másrészt olyan értéket képviselnek, amit kár lenne kidobni vagy lecserélni. A jó hír, hogy egyedi méretre készülő kültéri konyha esetén erre van lehetőség, kicsivel ugyan hosszabb az egyedi méretű ajtók és tartó elemek miatt a kivitelezési idő, de gyakorlatilag minden megoldható.
